منتديات المنسى اون لاين
في حال رغبتكم المشاركة في نشاط المنتديات ، فينبغي الانتساب
بالضغط هنا
منتديات المنسى اون لاين
في حال رغبتكم المشاركة في نشاط المنتديات ، فينبغي الانتساب
بالضغط هنا
منتديات المنسى اون لاين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات المنسى اون لاين
الرئيسية
مجلة المنسى
المنشورات
أحدث الصور
التسجيل
دخول
تسجيل الدخول
منتديات المنسى اون لاين
::
»-(¯`v´¯)-» ركــــن عـــالم حــــواء »-(¯`v´¯)-»
::
مطبخ حواء- حلويات - معجنات - طبخات
طريقة عمل المنتو الحجاااازي خطيييييير
كاتب الموضوع
رسالة
مايا
«۩۩ إدارى سابق ۩۩»
الجنس
:
مساهماتى
:
1356
العمر
:
34
النقاط
:
839
معدل التقييم
:
9
الأوسمة
:
موضوع: طريقة عمل المنتو الحجاااازي خطيييييير
الأحد 13 ديسمبر - 16:22:00
اليوم جبتلكم طريقة عمل المنتو
وهو اكله حجازيه مشهوره وطعمهاااخطير
المقادير :
2 كوب دقيق
ثلاثة أرباع كوب ماء
رشة ملح
الحشوة :
500 جم لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
6 بصلات مفرومة ناعم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة سمن لدهن القدر
طريقة العجين .
** نعجن الدقيق بالماء وقليل من الملح جيدا إلي أن تتماسك العجينة
ثم نكمل العجن باليد مبللة بالماء لتتماسك العجينة جيدا تغطي وتترك لمدة ساعة
** تكور العجينة إلي كرات مع رشها بالدقيق وتغطى بفوطة لمدة عشر دقائق
طريقة الحشوة :
نخلط اللحم المفروم والبصل الناعم وباقي البهارات والملح مع ملعقة صغيرة زيت أو سمن
ويقلب الجميع جيدا وتترك لمدة ساعة تقريبا حتى تتبل .
الطريقة
** نبدأ بفرد العجينة إما بآلة الفرد أو بالنشابة ثم بغطاء تقطع الى دوائركما بالصورة
الآن نضع العجينة علي كف اليد ثم نحشيها بالخلطة
تقفل العجينة باليد الأخرى حسب الشكل الي تبينه ممكن تقفل مثل القطايف ثم نلحم طرفيها ببعض
أوكأنك تعملي ظفيرة السنبلة
============================
====================
بعد ما تنتهي من عمله نأخذ قدر المنتو وهو (قدر خاص للطهو بالبخار له طبقات بمصفاة )
ونضع في القدر ماء بما يقارب الثلث وملعقة صغيرة ملح وعصير نصف ليمونة .
** ندهن المصفاة بالسمن كي لا تلتصق حبات المنتو أثناء الطهي ثم نرص حبات المنتو بالترتيب
بعد دهنها بالزيت يعني كل حبة ندهنها بشوية زيت .
** نغلق القدر ونضعه على النار حتى يستوي ويفضل عدم فتح القدر بكثره أثناء الطهي
تقريبا يحتاج لساعة الأربع على نار هادية .
ملاحظة :
انا ماعندي قدر المنتو الخاص
راح أقولكم على طريقتي
** أضع ماء في قدر وعليه مصفاه تكون على قد القدر علشان تثبت فوقه
**بعدين أخذ قطعه عجين والفها حول المصفاه كأني الصق المصفاه بالقدر علشان ما يخرج بخار
من هذا المكان .
وهذا الشكل النهائي ويمكن عمل سلطه حاااره بجانبه
يارب تكون عجبتكم وبالعااااااافيه
أعجبني
لم يعجبني
طريقة عمل المنتو الحجاااازي خطيييييير
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
طريقة عمل السردين المشوي + طريقة عمل الكبدة على طريقة فينيسيا شرح مصور
»
طريقة شوي الذبيــــحه كامله
»
طريقة عمل المنسف
»
طريقة عمل الكوردون بلو
»
طريقة عمل المربى
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المنسى اون لاين
::
»-(¯`v´¯)-» ركــــن عـــالم حــــواء »-(¯`v´¯)-»
::
مطبخ حواء- حلويات - معجنات - طبخات
منتديات المنسى اون لاين
::
»-(¯`v´¯)-» ركــــن عـــالم حــــواء »-(¯`v´¯)-»
::
مطبخ حواء- حلويات - معجنات - طبخات
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--»-(¯`v´¯)-» المنتديات الاسلامية »-(¯`v´¯)-»
| |--المنتدى الإسلامى العام
| | |--قسم الاعجاز العلمى فى القران و السنه
| |
| |--الخيمة الرمضانية - مواضيع رمضانية منوعه
| |--منتدى الكتب الالكترونيه والصوتيات والمرئيات الاسلامية
| |--قسم البرامج الإسلامية
| |--القرآن الكريم mp3
|
|--»-(¯`v´¯)-» المنتديات العامه »-(¯`v´¯)-»
| |--فضفضة من القلب
| |--منتدى الترحيب والتهانى
| |--منتدى التسليه والترفيه
| | |--العاب ومسابقات - العاب اون لاين 2015
| |
| |--منتدى النقاش الجاد
| |--منتدى الحوادث والغرائـب
|
|--»-(¯`v´¯)-» المنتديات الثقافيـــه والادبيـــه »-(¯`v´¯)-»
| |--مكتبة المنسى الثقافيه
| | |--نتائج الامتحانات 2015
| | | |--نتائج الشهادات الازهرية الابتدائية والاعدادية والثانوية 2015
| | | |--نتائج 2014-2015 الفصل الدراسى الاول الإبتدائية و الإعدادية و الثانوية
| | | |--نتائج الدبلومات الفنية 2014-2015
| | |
| | |--بحوث علميـــة جاهز للطباعة printer
| | |--ICDL
| |
| |--منتدي النثر والخواطـر وعـذب الكـلام
| | |--الأقلام المبدعة في كتابة الشعر
| |
| |--منتدى القصص والروايات
|
|--»-(¯`v´¯)-» ركــــن عـــالم حــــواء »-(¯`v´¯)-»
| |--عالم حواء - مكياج و اكسسوارات و عطور
| | |--ازياء عامة للعروس - فساتين عروس - مكياج
| |
| |--بيت حواء للعنايه بالبشرة والشعر
| |--ديكور - أثاث - غرف نوم - مطابخ - حمامات
| |--منتدى الأشغال اليدوية و الفنية - اعمال يدوية
| |--مطبخ حواء- حلويات - معجنات - طبخات
|
|--»-(¯`v´¯)-» ركــن الطفل والاسرة وعالم الرجل»-(¯`v´¯)-»
| |--الطفل - الرضاعة - التربية - عالم الطفل
| |--طب و صحة - طب بديل - تغذية - أعشاب
| |--عالم الرجل - ازياء - موضه - ملابس- ماركات
|
|--»-(¯`v´¯)-» المنتديات الرياضيه ويشمل كل انواع الرياضه »-(¯`v´¯)-»
| |--منتدى الرياضه العالميه و الاوروبية
| | |--كاس العالم - نتائج كاس العالم - اخبار كاس العالم
| | |--قسم الملتيميديا العام
| | |--كأس الأمم الأوروبية لكرة القدم 2012 بث مباشر ( live )
| |
| |--منتدى الرياضة المحليه
| | |--قسم رابطة مشجعى النادى الاهلى
| | |--قسم رابطة مشجعى نادى الزمالك
| | |--التراس نادي مصر المقاصة بالفيوم - احدث الاخبار
| |
| |--المصارعة الحرة
| | |--مشاهدة مصارعة اونلاين
| |
| |--منتدى الرياضات الاخرى
| |--قسم التدريب الرياضى
| |--قسم اللياقه البدنيه وبناء العضلات
| |--قسم عالم السيارات
|
|--»-(¯`v´¯)-»منتديات التقنيه والتكنولوجيا »-(¯`v´¯)-»
| |--البرامج
| | |--تعريفات - Drivers Matherboard
| | |--قسم برامج الحماية antivirus
| | |--قسم شبكات الحاسوب Computer Networks
| | |--سيرفر MikroTik المايكروتيك :: كل ما يتعلق به
| |
| |--منتدى برامج Portable برامج لا تحتاج إلى تنصيب
| |--منتدى الكمبيوتر والأنترنت
| | |--قسم برامج المحادثـة
| | |--قسم انظمة التشغيل
| | |--اخبار التكنولوجيا - واخر اخبار الانترنت 2015
| | |--قسم صيانة الحاسب
| |
| |--منتدى الستالايت وملحقاته
| | |--قنوات فضائية بث مباشر 2014-2015
| |
| |--تحميل أحدث العاب الكمبيوتر والانترنت 2015
| |--قسم ألعاب الكمبيوتر و الـPlaystation و الـPSP
| |--قسم Conquer Online
| |--كونكر تهييس و السيرفرات الشخصية
|
|--»-(¯`v´¯)-»منتدى الاتصالات وعالم الجوال »-(¯`v´¯)-»
| |--منتدى الجـــوال العــــام
| |--برامج جوالات الجيل الثالث Symbian Series 60 Applications
| |--مسجات و رسائل جوال موبايل -- وسائط MMS وسائط متعددة
| |--تحميل ثيمات جديدة
| |--تحميل أحدث النغمات
| |--تحميل احدث العاب الجوال 2014-2015
|
|--»-(¯`v´¯)-»منتدي التصميمات والمونتاج »-(¯`v´¯)-»
| |--منتدى الجرافيكس - Graphics Section
| | |--قسم الفلاش والسويش
| | |--قسم الفوتوشوب وملحقاته
| | |--قسم ابداعات الاعضاء
| |
| |--معرض صور
| |--قسم الصور المضحكة والغريبة
| |--قسم صور المعالم السياحية
| |--قسم اخبار و صور الفنانين والممثلين العرب والاجــانب
| |--قسم الانمى والكرتون
|
|--»-(¯`v´¯)-» المنتديات الفنيــه »-(¯`v´¯)-»
| |--mazika box - مزيكا بوكس تحميل احدث الاغانى العربيه-تحميل اغاني عربية جديدة
| | |--قسم الريمكس
| | |--اغانى شعبيه MP3
| | |--قسم الالبومات الكاملة
| | |--قسم الاغانى الفردية ( السنجلز )
| | |--كلمات اغاني Related Music
| | |--اغاني الطرب الأصيل(زمن الفن الجميل)
| | |--قسمـ تحميل اغانى وطنية Mp3
| |
| |--تحميل اغانى اجنبية جديدة مجانا-اغاني اجنبية للتحميل
| | |--ركن تحميل الموسيقي Music Mp3
| |
| |--تحميل فيديو كليبات,تحميل ومشاهدة فيديو كليب عربي واجنبى
| |--سينما المنسى آون لآين movies arabic online
| |--YouTube يوتيوب
| |--الأفلام العربي الحصرية
| |--مسلسلات عربية - تركية - مسلسلات رمضان- مسرحيات - برامج تلفزيونيه
| |--مشاهدة وتحميل افلام اجنبية اونلاين movies English online
| |--مشاهدة وتحميل افلام هندية اونلاين Online Hindi Movies
| |--مشاهدة وتحميل افلام كارتون اونلاين movies Cartoon online
|
|--—¤÷(`[¤* الاقسام الاداريه *¤]´)÷¤—
|--اخر اخبار المنتدى من تطويرات وتجديدات
|--قسم الدعاية والاعلان
|--قسم الشكاوى والاقتراحات