شرائح الهامور مع كريما الأفوكادو

ملعقة طعام من زيت الزيتون.


بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً.


فصا ثوم مهروسان.


ثلث كوب من أوراق الأوريغانو الطازجة.


ملعقتا طعام من معجون البندورة.


ملعقتا طعام من الماء.


شريحتان، وزن كل منهما 400 غ، من الهامور أو أي نوع آخر من السمك الأبيض


2 إلى 3 عرانيس ذرة )وزنها 500 غ تقريباً).


8 أرغفة تورتيلا كبيرة، ليمونتان مقطعتان إلى شرائح، كريما أفوكادو.