// طريقة عمل التورته بالصور //

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم اليوم طريقة عمل التورته + الصور
لكم الطريقة

طريقة عمل التورتة بالعجينة الاسفنجية يارب تعجبكم بالصور

المقادير

الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في طبق غويط كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيليا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.frosting7.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.frosting7.big

نخفق الزبدة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين الكريمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.frosting3.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.frosting3.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.frosting8.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.frosting9.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.frosting11.big

ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيليا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.frosting12.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.frosting12.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.frosting14.big

طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي
لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.frosting13.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.frosting13.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.frosting13a.big

وهذه تكون طريقة</STRONG> لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة

التزيين
بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في طبق التقديم

مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الطبق من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate1.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate1.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate2a.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate3.big

نبلل الكيك</STRONG> بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate4.big

زى ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate6.big

ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate1.thumb

ثم نضعها على الكيكة الاخرى

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate7.big

في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
(تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك</STRONG> )

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate8a.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate8a.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate11.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate12.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate13.big

وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate16.big

ذا الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك</STRONG> انت وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate17.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate17.big

او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه )

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate6a.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate23.big

او ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة الالوان الصحية موجوج بمحل الحلويات

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate24.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate24a.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate24b.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate25.big

وزيني بها الكيكة بهذا الشكل

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate29.big

// طريقة عمل التورته بالصور // Ck.decorate29a.big

ارجوا ان تعجبكم الطريقة
ولا تنسوا الردود
وشكراً

مشكور سلمت يداك اخى
موضوع اكثر من رائع
تحياتى

يا برنس الليالى دى تعجب افندينــــا نفسه
لا بجد تورتـــــه روعه .. تسلم الايادى يا سلطان العاشقين
ع الوصفه الجميــــله دى

سوسو الدلع كتب:: مشكور سلمت يداك اخى
موضوع اكثر من رائع
تحياتى

سرني مرورك
و افرحتني بصمتك
شكرا لما قدمته لي من عطر حروفك
و دمت بكل ود
وأحترام لكم مني أرق
تحياتي
// طريقة عمل التورته بالصور // T-w%20(45)

[/center

مًحٍّمًدًٍآلمًصٍْرٌٍى كتب:: يا برنس الليالى دى تعجب افندينــــا نفسه
لا بجد تورتـــــه روعه .. تسلم الايادى يا سلطان العاشقين
ع الوصفه الجميــــله دى

أخي محمد سرني مرورك المتوضع

// طريقة عمل التورته بالصور // 88219su1