الجنس : مساهماتى : 194 العمر : 38 النقاط : 109 معدل التقييم : 4
موضوع: حلوى مثقبة بعسل جزائرية الأحد 8 نوفمبر - 20:42:00
3اكواب من السميد المتوسط رشة من الملح وملعقة اكل سكر عادي وكوب من السمن او الزبدة ذائبة وماء للعجن تحضير في اناء كبير ضعي السمي ومعه ملح وسكر د ثم افرغي عليه الزبدة الذائبة وحاولي تحركي جيدا لتدخل الزبدة في السميد ثم ضفي او رشي عليها الماء بكميات قليلة مع تحريك بواسطة اصابع جيدا حتى تصبح عجينة (غير جارية ) خلي العجين على شكل مستطيل وان يكون ارتفاع 1.5سم ثم قطعيها على شكل مربعات او كما في الصورة
ثم ضعي الزيت في مقلاة كمية وضعي المثــقبة في الزيت يكون ساخن جيدا واتركيها حتى تكتسب لون ذهبي كما في الصورة
سوسو الدلع منسى مميز
الجنس : مساهماتى : 322 العمر : 34 النقاط : 152 معدل التقييم : 1
الرئيسية
المنشورات
التسجيل
دخول
تسجيل الدخول
الجنس
مساهماتى 
معدل التقييم
موضوع: حلوى مثقبة بعسل جزائرية 
الأحد 8 نوفمبر - 20:42:00
الأوسمة
