اقتراح

مرحبا بكم أعزائي أعضاء هذا المنتدى الرائع

لدي اقتراح لعمل نوع من التواصل بيننا وهو

محاولة عمل وتكوين ملفات شاملة لعدد من الوصفات ولكن بطريقة مختلفة ألا وهي تحديد حرف معين ثم تجميع أكبر عدد ممكن من

الوصفات التي تبدأ بهذا الحرف ووضعها بملف باسم الحرف ثم البدء بحرف آخر وهكذا ..... على أن لا يقل الملف الواحد عن

سبع وصفات شاملة المقادير والطريقة وصورة إن أمكن

هذا هو اقتراحي أرجو ان يلاقي القبول بسرعة مشاركاتكم بالوصفات الرائعة

وسوف أبدأ باختيار الحرف مع تقديم وصفة متعلقة به

وإن لم يلاقي اقتراحي قبولكم اعتبروا وصفتي احدى مشاركاتي

اختار حرف الميم (( م ))

اسم الوصفة : مسخن الدجاج

أكلة اردنية فلسطينية

المقادير

دجاجة مقطعة أرباع
بصل مفروم
خبز إيراني
سماق
صنوبر مقلي

الطريقة

1 _ نبهر الدجاج بعدغسله بالفلفل الأسود وبهارات الدجاج وقليل من الملح ثم ننقعه بالليمون

2 _ توضع صينية الدجاج بعد غلقها بالقصدير بفرن حامي لطبخها مدة ساعة ونصف أو حتى استوائها

3 _ لحين الاستواء نحضر البصل وذلك بفرمه فرما متوسطا ثم وضعة بطنجرة بها قليل من الزيت ويترك على النار حتى يستوي
مع تحريكه من حين لآخر وعند اكتمال نضج البصل نرفعه عن النار ثم نضع فوقه السماق حتى يأخذ البصل لون السماق تقريبا

طريقة التقديم

نحضر الخبز لكل فرد رغيف ونقوم بفرده ودهنه بزيت الزيتون
بعد ذلك نفرد فوقه البصل
ثم نضع قطعة الدجاج ثم يزين بالصنوبر
نقوم بذلك حتى ننتهي من جميع الأرغفة ثم نضعها في صينية حيث
نلف الأرغفة أو نتركها مفرودة

ثم توضع بالفرن لدقائق حتى تتحمر ويسخن الخبز

وتؤكل بالهناء والعافية

في انتظار آرائكم وردكم
تقبلوا خالص ودي واحترامي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الاخت الفاضلة / شجرة الياسمين . حفظكى الله
أقتــراح هـايــل ورائع حقيقى
وانا أؤيد هذا الإقتراح
وشكراً لكى مره ثانية على كل ما تقدميه من افادة لجميع الاخوه والاخوات بالمنتدى
واصلـى إبداعك وتميزك
فلكـى منى كل تقدير وإحترام ,,

وينكم يا حلوين ما حدى قدم وصفة على العموم سأقدم اليوم وصفة ثانية بحرف الميم وهي

اسم الوصفة : مجدرة

المقادير

نصف كوب عدس حب

كوب أرز مصري

2 كوب ماء

ملح وفلفل أسود وكمون

الطريقة

1 _ يغسل الأرز جيدا ثم ينقع بماء عادي مع وضع قليل من الملح

2 _ يغسل العدس ثم يسلق بالماء مع وضع قليل من الملح والفلفل الأسود والكمون

3 _ عندما يصل استواء العدس إلى ثلاثة أرباع الاستواء نقوم بوضع الأرز فوقه بعد أن نكب الماء عنه ويترك حتى بتم نضجه تماما وإذا احتاج للماء نضع عليه ماء مغلي حسب حاجته له

4 _ ثم تسكب المجدرة (( الرز والعدس )) في صحن التقديم وتزين ببصل مقطع شرائح ومحمر بالزيت

5 _ تؤكل مع اللبن الرايب والسلطة الخضراء وصلصة حمراء حارة

وبالهناء والعافية

بانتظار تواصلكم ووصفاتكم

تقبلوا خالص ودي وتحياتي

جميل جدا الاقتراح ومفيد

تسلمى يا شجرة

بس انا ليه استفسار بسيط

هذا الاقتراح هل يقبل اي نوع من الحلويات

وشكراً لكى

نعم يقبل أي وصفة من أي قسم حلويات _ معجنات _ سلطات _ مقبلات _ مشروبات أي شيء

أشكرك جزيل الشكر على مرورك وسؤالك

في انتظار مساهماتك إنت وجميع الأعضاء الاعزاء

تحياتي