تابع وصفات بحرف الميم

اسم الوصفة : مهلبية طبقات






المقادير

كوب سكر
4 كوب حليب سائل
5 ملاغق كبيرة نشا

للتزين : شوكلاته مبشورة أو أصايع الوفير

الطريقة

1 _ نضع السكر مع 3كوب من الحليب على النار ويحرك حتى يذوب ويسخن

2 _ نضع النشا في كرب الحليب المتبقي ويذوب

3 _ عندما يسخن الخليط الأول نصب قليل منه على كوب الحليب والنشا ويحرك ثم يعاد على باقي الخليط ويحرك حتى يجمد

4 _ يصب في أكواب التقديم ويترك ليبرد قليلا حتى نعمل مهلبية التوفي

طريقة مهلبية التوفي

1 _ نضع السكر في طنجرة ستانلس على النار حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون

2 _ ثم نضيف 3 أكواب من الحليب ويحرك حتى يسخن

3 _ نضع النشا في كوب الحليب المتبقي ويذوب

4 _ نقوم بوضع قليل مب الخليط السابق عليه بعد أن يسخن ويحرك ثم يعاد على الباقي ويحرك حتى يجمد

5 _ يصب في الكاسات فوق المهلبية البيضاء



*** ممكن تكرار المهلبية بعدد الرغبة من الطبقات

*** وممكن عمل ههلبية البرتقال أيضا بنفس الطريق لكن بإضافة عصير برتقال فتصبح 2 كوب حليب و2 كوب عصير برتقال





6 _ تزين ببسكويت الوفير أو الشكولاته المبشورة أو المكسرات (( حسب الرغبة ))

وبالعافية على قلوبكم

ميرسي ياقمر
يسلمووو اديكى على الطرح والتقديم الرائع

يسلموووووووووووووووووو

وصفة رووووعه