تابع وصفات بحرف الميم

اسم الوصفة : مناقيش بالزعتر

تابع وصفات بحرف الميم D985d986d8a7d982d98ad8b4-d8a7d984d8b2d8b9d8aad8b1

المقادير

4 كوب طحين

2 ملعقة صغيرة خميرة

2 ملعقة صغيرة ملح

2 كوب حليب سائل دافئ

ملعفة صغيرة سكر

ربع كوب زيت ذرة

زعتر

زيت زيتون

الطريقة

1 _ نقوم بوضع الطحين والخميرة والسكر والملح في العجانة وتقلب قليلا

2 _ نخلط الزيت مع كوب ونصف حليب ثم نبدأ بصبها على الطحين تدريجيا حتى تعجن ثم نكمل وضع النصف الباقي من الحليب حتى يكتمل عجن المكونات جيدا وتبدا العجينة بالتجانس والتماسك مع ملاحظة أنه ممكن عدم استخدام الحليب كله

3 _ تترك العجينة ترتاح في طبق مدهون لمدة ساعة أو حتى تختمر

4 _ نقوم الآن بتقطيع العجينة الى قطع بحجم حبة الليمون الكبيرة

5 _ نحضر صواني الخبز بوضع زيت زيتون بها ثم نقوم بفرد القطع بالصواني ورش الزعتر عليها

6 _ تخبز في فرن متوسط الحرارة وحتى تتحمر من أسفل وأعلى

7 _ تؤكل وهي ساخنة أو دافئة مع الشاي الأحمر

وبالهناء والعافية

ميرسيـ يا شجرة

طرح موفق بأّن الله

لكى منى اجمل تحية