طريقة عمل آيس كريم

طريقة عمل آيس كريم

اضغط هنا لتصغير الصورة.

من اكثر استخدمات الصيف من الذا انواع الحلويات الصيفية









المقآآدير..








1كوب من اللبن


1كوب من السكر


1كوب من فاكهة الموسم



2صفار بيض


2ملعقة من النشا


2عصير ليمون







طريقه آلتح ضير..








يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون


تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا


وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة


الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك


اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك








ملح وظه هآآمه..







فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة


فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان


وبآلع آفيه..

مشكورة ويعطيكى الف عافيه
تحياتى